Alaki Insolia / アラキ・インソリア 2019

醸造方法

ソフトプレスの後、15000Lのステンレスタンクで15℃で定温発酵、ステンレスタンクで4-5ヶ月熟成、その後ボトル熟成。

ワイン情報

ジャスミンのような花、エキゾチックフルーツの香り。
フレッシュでバランスのとれた酸と果実味。残糖を感じさせないドライな味わい。
魚介類の前菜、野菜料理などとあわせて。